Jak se u nás peklo vánoční cukroví
vanilkove rohlicky
Abych jí nekřivdila - obstojně zvládá perník z prášku a štrúdl. Tyto dva moučníky se u nás v periodách opakují - ale vypadají pokaždé jinak, i když chutnají stejně. Maminka se totiž často v záchvatu inovace snaží dezerty nějak jednoduše ozvláštnit - čokoládová poleva je perfektním plátnem pro její abstraktní umění, které tvoří vidličkou, a na jablečném závinu může být položen ořech nebo plátek jablka. Nemůžu pak rozmazleně protočit oči v sloup a otráveně říct: "Tohle jsme měli minulou sobotu!", protože před týdnem byl na perníku smějící se obličej a na štrúdlu třtinový cukr.
Občas mi maminka s úsměvem na rtech strká do ruky tvarohové buchty nebo čokoládové sušenky se slovy: "Napekla jsem, tak vám nesu.", přičemž na stole ještě leží zmuchlaný igelitový obal a účtenka z obchodu. Na mě je pak, abych zahrála divadlo ve stylu: "Ach to je vůně, no mami! To se ti povedlo. Mmm, to vypadá dobře!" a pak se zakousla, přivřela oči a omámeně řekla: "Domácí, to se přece pozná. Není nad domácí!"
Vánoční pečení se vždy odbylo kupovanými lineckými kolečky a cukrovím od různých kamarádek, jež napekly dvacet druhů (od každého dva plechy) a teď to prostě nemají, kam dát, a stejně to nikdo nejí... Minulý rok však maminka podlehla nátlaku a sama od sebe navrhla, že bychom mohly na Vánoce něco upéct. Aktivně vyhledala jsem v knihách recepty, nakoupila kila mouky, cukru a másla, a já byla vyslána pro formičky. V obchodě jsem se dozvěděla, že tyhle serepetičky se přece dědí z matky na dceru a že 20. prosinec je na nákup takových důležitých věcí pozdě. Vyžebrala jsem poslední šesticípou hvězdičku na linecké a doma se rozhodla, že skleničky na panáky poslouží stejně dobře.
Cukroví jsme začaly péct 23. prosince ve dvě hodiny odpoledne. "Tak s čím začneme?" zeptala jsem se, když jsem po pár letech přišla do kuchyně. Moc se tam toho nezměnilo. Maminka už tam stála s kuchařkou v ruce a snažila se přijít na význam pokynu "Utřete žloutky s cukrem!". Já si lila rum do čaje a vesele navrhovala: "Co třeba rumový kuličky nebo rumová roláda?" "Začneme s něčím, co se peče." rozhodla chytře a posunula si brýle na nose. Využila toho, že měla přede mnou náskok - do té doby jsem si samozřejmě myslela, že rumové kuličky se také pečou.
Začala jsem tedy diktovat recept na vanilkové rohlíčky a maminka vše sypala do misky. Počátečním neúspěchům (vajíčko na koberci, mouka ve vlasech) jsme se nervózně zasmály a jaly se hňácat ze slizkého těsta rohlíčky. Nebylo to snadné - hmota se lepila na prsty a tvarovat nešlo tak rychle, jak jsme si představovaly. U patnáctého rohlíčku řekla maminka, že ji to nebaví, a začala tvořit přímo rohlíky, aby to rychleji ubývalo. Plech byl strčen do trouby a začalo se s avizovanými rumovými kuličkami.
Maminka pro začátek do misky vylila rovnou čtvrtku rumu, aby to "alespoň nějak chutnalo..." a já omráčena tou vůní, vyráběla šišaté hroudy, které se poté obalovaly v kokosu. Ujídaly jsme ostošest a na rohlíčky se samozřejmě zapomnělo. Výsledkem pak byla jedna nahnědlá placka, z níž jsme odlomovaly obdelníky a připálená místa skrývaly pod vrstvou horké čokoládou. Chutnaly ale překvapivě dobře a v kombinaci s horkým čajem už šly bez problémů ukousnout.
Forma na linecké hvězdičky nebyla nejlepší volbou. Těsto z ní nešlo vyndat, vyklepat ani vyšťouchnout, každá hvězda měla trochu jiný tvar a slepování připomínalo pexeso. Pokoušely jsme se najít alespoň trochu totožné dvojice a odhadnout od oka množství marmelády, kterou namažeme mezi ně. Všechno se lámalo, zadní kusy z plechu byly navíc tmavě hnědé ("Nalijeme na ně čokoládu, ať to není poznat,") a ty, co byly nejvíce ve předu, byly nedopečené. Tím jsme s vánočním cukrovím sekly nadobro, tento rok se plánujeme navrátit ke starému modelu - něco se koupí, něco dostaneme a radši se dosyta najíme obalovaného celeru a bramborového salátu.
Lenka Veverková
Co je pravda, a co ne? (Mlčení bobříků, Přísně tajné: Hrubá nemravnost)
... přemýšlím u inscenací Mlčení bobříků a Přísně tajné: Hrubá nemravnost. Autorem obou divadelních her je Tomáš Dianiška, který se při psaní nechal „inspirovat“ skutečnými osobnostmi, událostmi a celkovou atmosférou dané doby.
Lenka Veverková
Taková ta dobře udělaná činohra
Ona ho miluje hluboce, on ji rozumně. Ona žárlí na ni a zlobí se na něho, on vyžírá ji a ona chce zpět své peníze. A on podřezává svině. Zní to jako spletitá hra osudu nebo jako námět mexické telenovely?
Lenka Veverková
Takže vy budete kritička!
"A co vy studujete?" zeptal se mě se zájmem komisař, když jsem znovu neudělala zkoušku z autoškoly. "DAMU," přiznala jsem a hlas se mi klepal. "Tak to byste neměla bejt nervózní, ne?
Lenka Veverková
A žili šťastně až do smrti...
... říká se na konci skoro každé pohádky, aby byl happy end ještě umocněn a malé děti získaly pocit, že zlo zůstalo navždy poraženo a pravda a láska zvítězily nad lží a nenávistí. Ale bylo to tak doopravdy?
Lenka Veverková
Jak jsem si vysnila terasu
Vyrostla jsem na vesnici. Obklopená přírodou jsem tudíž byla dennodenně. Každé ráno mě budilo kohoutí kokrhání a slunce, jež mohutně pražilo do mých oken situovaných na východ. Snídala jsem na zahradě, chodila jsem bosky
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Nehoda kamionu na osm hodin zastavila provoz na D35 u Olomouce
Kvůli nehodě kamionu byla dnes časně ráno uzavřena dálnice D35 u Olomouce-Nemilan ve směru na...
Na Česko udeří od jihovýchodu bouřky. Hrozí kroupy a také přívalové deště
Přímý přenos Silné bouřky dnes zasáhnou Moravu a jihovýchod Čech, v neděli pak celé Česko, uvedli meteorologové....
Slovenský soud rozhodne o vazbě pro atentátníka. Vláda zasedne ve středu
Soud na Slovensku rozhodne o návrhu na vazební stíhání muže obviněného ze středečního atentátu na...
Charkovská oblast evakuovala deset tisíc lidí. Situace je kritická, míní expert
Sledujeme online Ukrajina od zahájení ruského pozemního útoku v Charkovské oblasti v minulém týdnu evakuovala už...
- Počet článků 86
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 10069x
Seznam rubrik
- Aktuální dění
- Art
- Fejetony
- Divadlo
- Filmy
- Fotoblogy
- Hudba
- Humr
- Jak...
- Knihy
- Osobní
- Příběhy
- Rozhovory
- Životní styl
Oblíbené blogy
- Optimistický blog Kláry Mandausové
- Zápisky Terezy Boehmové
- Skvělý Stanislav Wiener
- Klára Hüttlová tak trochu z červené knihovny
- Cestovatel Rudolf Havlík