S pořádnou snídaní dokážu vyžít až do pozdního odpoledne

Jak vypadá vaše typické ráno? Ve spěchu hltáte koblihu, kterou zapíjíte horkou kávou, a s vystrčeným, popáleným jazykem utíkáte do práce? Nebo si naopak rádi přivstanete a vychutnáte si opulentní snídani? Snídáte sami s novinami nebo raději ve dvou? A snídáte vůbec? Breakfast club vás přesvědčí o tom, že snídaně může být tím nejhezčím startem každého nového dne.

Pod Lipamibreakfastclub.cz

O tom, jak snídat s láskou, jsme si povídaly s Barborou Votavovou, jednou ze zakladatelek blogu Breakfast club. Barbora spolu se svým přítelem a kamarádkou přináší přináší tipy, kam zajít na snídani, když si chcete ráno opravdu vychutnat.

Myslíš si, že je snídaně pro start dne důležitá?

Pro můj start dne je snídaně určitě důležitá, ale myslím, že to u všech nemusí nutně platit stejně. Třeba jedna kamarádka si první jídlo dá až kolem poledne, protože to jejímu tělu zkrátka takhle vyhovuje. Já to mám zase naopak. Obešla bych se bez oběda, ale ne bez snídaně. Když si ráno něčeho nezobnu nebo žaludek nezaplním alespoň kýblem kávy, mám pak celý den hlad a jsem o trochu nevrlejší než obvykle. S pořádnou snídaní ale dokážu vyžít až do pozdního odpoledne.

Snídáš každý den? Co snídáš v běžné dny, když chvátáš do školy?

Snažím se snídat každý den, ale musím se přiznat, že mi trvalo nějaký čas se to naučit. Snídani si připravuji většinou doma, ale pokud vstávám brzy, ovládne mě moje lenost a pak se jen po cestě do školy odbydu obří dávkou kofeinu. Ale protože moc dobře vím, jak toho budu přes den litovat, naučila jsem se v poslední době připravovat snídani večer předem. S sebou nejčastěji nosívám pečivo se šunkou, vajíčkem nebo třeba s domácí pomazánkou a k tomu kousek ovoce.

Jak se naopak liší tvoje snídaně, když máš hodně času?

Pokud mám před školou čas, ráda si zajdu posedět do kavárny. Když ale nikam nemusím připravím si pořádnou snídani doma. Nejčastěji to jsou smažená vajíčka a k tomu kousek pečiva, svátečně pak palačinky a v létě miluju ovocné saláty. K pití si doma nejraději dělám kakao nebo čaj.

Jakou snídaňovou kombinaci si v restauracích nejraději objednáváš?

Nejčastěji si dávám latte nebo cappuccino a k tomu lívance nebo palačinky, protože ty se mi doma bohužel nedaří připravit, aniž bych nezaneřádila celou kuchyň a vypadaly alespoň trochu k světu.

Jakou pražskou a jakou mimopražskou restauraci a co v ní bys doporučila právě pro snídani?

Zamilovala jsem si kavárnu Monolok, Jamese Deana nebo EMA espresso bar, ale kdybych z těch našich ověřených měla vybrat pouze jednu, vsadila bych na Kidó. Odtud jsme poprvé odcházeli s neuvěřitelným wow pocitem. Mají božské domácí koláče, pomazánky a samozřejmě i mé milované lívance. Jako mimopražskou bych doporučila kavárnu Konstanz z mého rodného Tábora, která je zároveň i malou galerií. Připravují tu opravdu výbornou kávu a servírují skvělé dortíky, koláče nebo chlebíčky.

Chodíš na snídaně do restaurací někdy sama nebo vždy jen s přáteli? Je snídaně v restauraci pouze "víkendová" záležitost nebo tam skočíš, i když nemáš příliš času?

Na snídaně chodívám sama i s přáteli. Když jdu sama většinou se z toho stane na půl pracovní snídaně. Na stole mám pak laptop, hromadu papírů, diář a někde mezi tím „kreativním“ nepořádkem je i snídaně. S přáteli si to zase více užívám a vychutnávám. Naopak bych řekla, že je to u nás záležitost „pracovního“ dne, ale musí být na snídani dostatek času. O víkendu si ráno raději užívám doma pěkně v teple u nějakého seriálu.

článek jsem napsala pro časopis Cinnamon

všechny fotky jsou z webu breakfastclub.cz